Bawialnie i klubiki dla dzieci, w których serwowane jest jedzenie, a które nie dokonały zatwierdzenia i rejestracji działalności w sanepidzie, będą musiały zrewidować swoje podejście.
Komisja Europejska w całej UE przeprowadziła badania jakości miodu. Okazało się, że prawie połowa pobranych próbek była zafałszowana. Do miodu dodawano m.in. syrop cukrowy.
Wprowadzanie grzybów do obrotu i stosowanie ich do przetwórstwa jest szczegółowo uregulowane w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r.
W przypadku środków spożywczych zawierających ponad 10 % dodanych alkoholi wielowodorotlenowych dozwolonych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008, należy pamiętać o zamieszczeniu w oznak...
Kontrola jakości handlowej konserw, marynat i ryb mrożonych, przeprowadzona przez IJHARS w 2022 r. wykazała błędu w oznakowaniu ponad 1/5 skontrolowanych produktów. Dotyczyły one m.in.
Deklarowanie wykazu składników wzbogaconych środków spożywczych może być nie lada wyzwaniem dla producenta – najczęściej wątpliwości dotyczą tego, czy należy wskazywać szczegółową f...
Stosowanie etykiety typu peel-off (etykiet w formie odklejanej) budzi liczne wątpliwości.
Masło irlandzkie ma wielu zwolenników wśród konsumentów, a także przedstawicieli branży piekarsko-cukierniczej i HoReCa.
Wyniki kontroli jakości handlowej miodu i znakowania produktów na bazie miodu (złożonych z miodu i innych składników) przeprowadzonej przez IJHARS w 2022 r.
25 listopada 2022 r., NSA wydał wyrok, w którym ocenił określenie „Kuchnia Staropolska” na etykiecie produktu „Leczo warzywne”.