Ochratoksyna w żywności – czy to zawsze skutkuje wycofaniem?
Ochratoksyna A (zwana również w skrócie „OTA”) to mykotoksyna. Oddziałuje ona na zdrowie m.in.
Ochratoksyna A (zwana również w skrócie „OTA”) to mykotoksyna. Oddziałuje ona na zdrowie m.in.
W rozporządzeniu nr 1169/2011 możemy znaleźć ogólną informację wskazującą na to, iż ilość netto danego środka spożywczego powinna być wyrażana w jednostkach objętości w przypadku p...
26 maja 2019 roku weszły w życie przepisy regulujące oznakowanie kraju pochodzenia ziemniaków – pakowanych oraz sprzedawanych luzem.
Zgodnie z pkt. 11 części B załącznika VII do rozporządzenia nr 1169/2011 jako nazwa kategorii składników „cukier” mogą być oznakowane wszystkie rodzaje sacharozy.
Od dzisiaj – 25 maja 2021 r. – w całej Unii Europejskiej zacznie być stosowane nowe rozporządzenie nr 2019/787 dotyczące napojów spirytusowych.
Mieszkańcy całej Unii Europejskiej marnują zatrważające ilości jedzenia. Aby przeciwdziałać stratom żywności nadającej się do spożycia, planowane są nowe regulacje prawne.
Zabezpieczenie artykułu rolno-spożywczego przez odpowiednie organy w toku kontroli jest uprawnieniem, które wynika z art. 26 i art. 27 ust.
W ramach strony internetowej Komisji Europejskiej powstała zakładka dotycząca Kodeksu postępowania odpowiedzialnego biznesu i praktyk marketingowych, który jest jednym z pierwszych elementów s...
Stworzenie bezpiecznego opakowania do żywności, które spełnia restrykcyjne wymogi prawne i dodatkowo nie będzie przyczyniało się do degradacji środowiska naturalnego jest nie lada wyzwaniem.
Przepisy wprowadzające limity tłuszczów trans w żywności obowiązują od początku kwietnia 2021 r.