Unia Europejska planuje wprowadzić zmiany w znakowaniu produktów spożywczych, aby zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności, która nadaje się do spożycia. Zgodnie z szacunkami co roku na śmietnik trafia aż 88 ton żywności, która jedynie przekroczyła termin minimalnej trwałości, ale nadal może zostać spożyta.
Dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska dla portalu money.pl wyjaśniła, dlaczego konsumenci mylą oznaczenia informujące o dacie ważności produktów oraz odniosła się do zapowiadanych zmian przepisów, które mają spowodować lepszą czytelność etykiet, a co za tym idzie, zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia.
Pełen artykuł jest dostępny TUTAJ.
