Zanim warzywa i owoce (i inne wybrane produkty) trafią na sklepowe półki, muszą spełniać ściśle określone normy handlowe. Normy te odnoszą się m.in. do jakości, w tym wyglądu zewnętrznego. Oznacza to, że „brzydkie” owoce czy warzywa, niespełniające odpowiednich parametrów, nie mogą być wprowadzane do obrotu detalicznego, co w wielu przypadkach powoduje ich marnowanie.
Temu zjawisku mają przeciwdziałać m.in. ostatnie propozycje zmian prawa unijnego, liberalizujące dotychczasowe normy handlowe. Celem jest także ich dopasowanie do zmian technologicznych, strategii marketingowych czy preferencji konsumentów, jakie dokonały się w ciągu ostatnich kilkunastu lat.
Komentarz na temat propozycji nowych przepisów unijnych dla Gazety Wyborczej udzieliła dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska.
Omawiany komentarz znajdą Państwo TUTAJ
