W ramach szkolenia przedstawione zostaną zasadnicze regulacje prawne w zakresie pestycydów oraz ich pozostałości w żywności, omówimy także wytyczne branżowe. Na podstawie przykładowych składników roślinnych przybliżymy Państwu takie kwestie praktyczne jak określanie obowiązujących limitów pozostałości pestycydów dla surowców oraz limitów w żywności przetworzonej. Przyjrzymy się europejskiej bazie pestycydowej (EU Pesticides Database) i nauczymy skutecznego jej … Czytaj dalej Pestycydy w żywności – wymogi prawne