
Dodatki do żywności i ich zamienniki w dobie światowego kryzysu żywnościowego i trendu clean label
Używanie dodatków do żywności, aromatów i enzymów jest objęte bardzo szczegółową regulacją prawną. Popularny ostatnio trend „clean label” powoduje, iż producenci zastępują dodatki do żywności innymi składnikami żywności.





























