Szkolenia pracowników są ważnym elementem działalności każdej firmy działającej na rynku spożywczym. Oferujemy bogaty wybór szkoleń z zakresu całej tematyki dotyczącej prowadzenia działalności na rynku spożywczym. Szkolenia prowadzimy w formie otwartej na terenie całej Polski oraz zamkniętej, tj. w dedykowane dla pojedynczego podmiotu z wybranej tematyki (w siedzibie Klienta). Poza szkoleniami standardowymi (stacjonarnymi) organizujemy także webinaria oraz oferujemy szkolenia w formie nagrań.
PAKIET SZKOLEŃ: ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI obejmuje 10 tematycznych szkoleń: Nazwy środków spożywczych – jak je poprawnie konstruować Wykaz składników środków spożywczych – jak go właściwie deklarować Alergeny w etykietowaniu żywności Wartość odżywcza w etykietowaniu żywno...
Nazwa środka spożywczego jest podstawową informacją, która umożliwia konsumentom podejmowanie świadomych decyzji zakupowych. Jest to także podstawowa informacja, którą sprawdzają inspekcje kontrolne.
Wykaz składników jest jedną z podstawowych informacji, jakich na etykiecie środka spożywczego szuka nie tylko konsument, ale także inspekcja kontrolna.
Prawidłowe informowanie o alergenach występujących w środkach spożywczych jest niezwykle istotne dla życia i zdrowia konsumentów. Dlatego też przepisy prawa żywnościowego regulują te kwestie bardzo szczegółowo, a organy kontrolne wydają szereg dodatkowych wytycznych.
Konsumenci, chcąc wybierać produkty o odpowiedniej jakości żywieniowej, coraz częściej szukają na etykietach informacji o wartości odżywczej żywności. Deklaracja ta w etykietowaniu jest (poza pewnymi wyjątkami) obowiązkiem producentów.
Temat deklaracji ilości netto żywności na pierwszy rzut oka wydaje się być prosty. W praktyce jednak producenci często mają różne wątpliwości np.
Prawo żywnościowe ściśle reguluje wszystkie informacje, jakie obowiązkowo muszą się znaleźć w oznakowaniu środków spożywczych.
Dla zachowania odpowiedniej jakości żywności oraz zapewnienia jej bezpieczeństwa dla konsumentów niezwykle ważna jest właściwa deklaracja daty trwałości produktu, warunków przechowywania przed i po otwarciu opakowania oraz warunków użycia.
Kiedy i jak deklarować pochodzenie środka spożywczego? Czy trzeba deklarować pochodzenie podstawowego składnika? Jaki składnik należy uznać za podstawowy? Co z deklaracją „Produkt polski”?
Na producentach żywności ciąży nie tylko obowiązek przekazania konsumentom odpowiednich informacji, ale również prezentowania ich w odpowiedni sposób.
Wprowadzanie środków spożywczych na rynek wiąże się z odpowiedzialnością administracyjną i karną (tj. przed organami urzędowej kontroli żywności i innymi organami państwowymi) oraz cywilną (czyli w relacji z konsumentem bądź kontrahentem biznesowym).
Pakiet 5 szkoleń (możliwych do zakupu oddzielnie lub w pakiecie) dotyczących praktycznych i opartych na przykładach aspektów: Klasyfikacji i znakowania suplementów diety, Notyfikacji produktów do gis w systemie powiadamiania, Oświadczeń żywieniowych, Oświadczeń zdrowotnych – ...
Szkolenie poświęcone zostanie omówieniu definicji generycznego oświadczenia zdrowotnego i wymienieniu jego podkategorii. W materiale poruszona zostanie problematyka uznawania konkretnych elementów oznakowania za „oświadczenia zdrowotne”.
Szkolenie poświęcone zostanie omówieniu definicji „świadczenia zdrowotnego” i kategorii „botanicals”. Poruszona zostanie problematyka uznawania konkretnych elementów oznakowania za „oświadczenia zdrowotne”.
Podczas szkolenia omówione zostanie zagadnienie stosowania oświadczeń żywieniowych – od możliwości ich zastosowania, poprzez praktyczne wątpliwości dotyczące modyfikacji treści oświadczeń, po dodatkowe wymogi w zakresie etykietowania w przypadku ich zastosowania.
Szkolenie obejmuje omówienie i wskazanie kategorii żywności, której wprowadzenie na rynek wymaga wcześniej notyfikacji do Głównego Inspektora Sanitarnego poprzez Elektroniczny System Powiadamiania on-line.
Szkolenie obejmuje szczegółowe omówienie zasad i warunków uznania produktu za suplement diety oraz uwzględnieniu obowiązkowych informacji w znakowaniu związanych z taką klasyfikacją.
Nasze usługi kierujemy do wszystkich prywatnych i publicznych podmiotów związanych z sektorem rolno-spożywczym: przedsiębiorców indywidualnych (producentów, przetwórców, pośredników, dystrybutorów, importerów), organizacji. Pomagamy wszystkim – od międzynarodowych korporacji po startupy.