DR AGNIESZKA SZYMECKA-WESOŁOWSKA BOHATERKĄ PRZEMIAN – FESTIWALU CENTRUM NAUKI KOPERNIK

DR AGNIESZKA SZYMECKA-WESOŁOWSKA BOHATERKĄ PRZEMIAN – FESTIWALU CENTRUM NAUKI KOPERNIK

Od 3 do 6 października 2019 roku Centrum Nauki Kopernik organizuje „Festiwal Przemiany”. Tegoroczne hasło to „Apetyt i apatia”. Zaproszeni eksperci będą dyskutować na temat przyszłości żywności i żywienia, zaprezentują innowacyjne produkty, prototypy i procesy, w których wykorzystuje się rezultaty najnowszych badań oraz nowe technologie odmieniające przemysł rolno-spożywczy.

Jedną z Bohaterek Przemian została dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska, która w ramach panelu „Wspólny stół” oraz „Mity i memy” przedstawi ramy prawne rozwoju żywności w przyszłości, w tym GMO, jadalnych inspektów, mięsa in vitro, a także tzw. żywności funkcjonalnej.

Pełny program „Festiwalu Przemiany” dostępny jest TUTAJ