KOMISJA EUROPEJSKA: COVID-19 A BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI

KOMISJA EUROPEJSKA: COVID-19 A BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI

Dyrekcja Generalna Ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności Komisji Europejskiej opublikowała informację na temat bezpieczeństwa żywności w czasie epidemii koronawirusa. KE w przystępnej formie pytań i odpowiedzi omawia najważniejsze aspekty związane z ryzykiem zarażenia się koronawirusem przez kontakt z żywnością oraz opakowaniami produktów spożywczych. W publikacji poruszony są procedury bezpieczeństwa związane z produkcją oraz dystrybucją i sprzedażą żywności.

Z dokumentem mogą się Państwo zapoznać TUTAJ

Liść senesu – żywność czy lek?

Liść senesu – żywność czy lek?

Liść senesu (Cassia angustifolia / Senna alexandrina Mill) to przykład składnika, którego użycie w żywności jest ostatnio przedmiotem kontrowersji.