W lipcu 2025 r. opublikowano ISO 8700:2025 „Plant-based foods and food ingredients — Definitions and technical criteria for labelling and claims” — pierwszy międzynarodowy standard wprost dotyczący plant-based foods (żywności roślinnej).
Norma określa m.in.:
- jasny podział na produkty w 100% roślinne (bez żadnych składników odzwierzęcych) oraz produkty z ograniczonym i warunkowym użyciem składników odzwierzęcych,
- kryteria akceptowalnych i niedopuszczalnych składników, dodatków do żywności i nośników,
- definicje i zasady prezentacji w komunikacji B2B i B2C,
- wymagania dla oznaczania i stosowania oświadczeń marketingowych,
- zastosowanie w łańcuchu dostaw i handlu międzynarodowym, jako punkt odniesienia również dla organów nadzoru.
Normy ISO mają charakter dobrowolny, ale stanowią globalny punkt odniesienia:
- wyznaczają wspólny język dla branży,
- ułatwiają handel międzynarodowy,
- wspierają zgodność z regulacjami i praktykami rynkowymi.
Dzięki temu ISO 8700 zwiększa przejrzystość rynku, ułatwia komunikację z konsumentem, wspiera organy kontrolne i minimalizuje ryzyko prawne po stronie producentów.
Tekst normy jest dostępny do zakupu na stronie ISO: https://www.iso.org/standard/83290.html
W FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego monitorujemy nowe standardy i wspieramy przedsiębiorców branży spożywczej w ich praktycznym wdrożeniu.
