Dnia 13 marca 2024 roku nasza ekspertka, doktor Agnieszka Szymecka-Wesołowska, będzie dzielić się swoją wiedzą jako prelegentka podczas eFORUM na temat zafałszowań i kontroli surowców.
eForum, organizowane przez FoodFakty, ma na celu dostarczenie wiedzy na temat surowców od etapu wyboru i zakupu, ale integralną perspektywą będą metody jego kontroli w trakcie przechowywania i parametry krytyczne dla dopuszczenia surowców do produkcji.
Szczególnie zapraszamy na pierwszy dzień tego wydarzenia, który jest poświęcony informacjom prawnym, systemowym, technicznym oraz surowcom tłuszczowym.
Nasza prelegentka wystąpi:
13.03.2024 – 9:00 – dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska – „Obowiązki prawne i odpowiedzialność producenta w obszarze weryfikacji bezpieczeństwa surowców wykorzystywanych do produkcji środków spożywczych”.
