Od 1 sierpnia 2025 r. dostępne jest polskie tłumaczenie normy opracowanej przez Komitet Regionalny dla Europy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO, obejmującej 52 kraje, w tym państwa UE.
Dlaczego to ważne?
Choć norma ma charakter dobrowolny, stanowi istotny punkt odniesienia w handlu pomiędzy państwami UE a innymi krajami regionu. Jej głównym celem jest określenie wymogów jakościowych dla kurek (pieprzników) na etapie kontroli eksportu. Dzięki temu ułatwia przygotowanie partii do sprzedaży oraz zapewnia wspólne rozumienie wymagań jakościowych między krajami.
Warto przy tym wskazać, że szczegółowe normy handlowe wskazane w załączniku I, część B do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2023/2429 nie obejmują grzybów. W drodze odstępstwa od art. 76 ust. 2 i 3 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 nie jest wymagane przestrzeganie norm handlowych w odniesieniu do grzybów nieuprawnych objętych kodem CN 0709 53 dla rodzaju Cantharellus, czyli kurek. Obowiązuje natomiast wymóg podania kraju ich pochodzenia.
Pełna treść normy (PL): https://www.gov.pl/web/ijhars/norma-dla-kurek-pieprznikow-po-polsku
W Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego codziennie wspieramy podmioty z branży spożywczej m.in. w zakresie zgodności znakowania środków spożywczych.
Zapraszamy do kontaktu — pomożemy przełożyć przepisy na praktyczne rozwiązania!
📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 biuro@food-law.pl
🌐 www.food-law.pl
