5 grudnia 2025 r. IJHARS przedstawił wyniki najnowszej kontroli jakości handlowej wyrobów kakaowych i czekoladowych. Kontrolą objęto 52 producentów.
Co stwierdził IJHARS?
- Nieprawidłowości w co trzeciej firmie produkującej wyroby kakaowe i czekoladowe
- Niewłaściwe parametry fizykochemiczne w 7,1 % badanych partii wyrobów gotowych (m.in. zawyżona zawartość tłuszczu i zaniżona zawartość cukrów ogółem w stosunku do wartości zadeklarowanej na opakowaniu w informacji o wartości odżywczej)
- Niewłaściwe oznakowanie co piątej partii skontrolowanych wyrobów czekoladowych (np. brak obowiązkowej informacji „masa kakaowa minimum … %”, nieprawidłowa kolejność składników, brak danych o warunkach przechowywania albo wartości odżywczej, brak procentowej zawartości składników podkreślonych w nazwie wyrobu gotowego)
W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami zastosowano sankcje przewidziane prawem.
Źródło: https://www.gov.pl/web/ijhars/nie-kazda-czekolada-to-czekolada-ijhars-przedstawia-wyniki-kontroli-wyrobow-kakaowych-i-czekoladowych
Dlatego — jeśli zależy Państwu na:
- zgodności z przepisami prawa żywnościowego,
- rzetelnym oznakowaniu produktów,
- zabezpieczeniu się przed konsekwencjami kontroli,
zapraszamy do kontaktu. Nasza kancelaria specjalizuje się w prawie żywnościowym — pomożemy przeanalizować recepturę, etykiety, dokumentację i przygotować Państwa firmę do ewentualnej kontroli.
📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 biuro@food-law.pl
🌐 www.food-law.pl
