Podatek cukrowy (opłata cukrowa) to danina od środków spożywczych, której celem jest wspieranie prozdrowotnych wyborów konsumentów oraz ograniczenie spożycia słodkich napojów. W założeniu ma zniechęcać konsumentów do konsumpcji wysokosłodzonych napojów, a tym samym motywować producentów do redukcji ilości cukru i substancji słodzących w oferowanych produktach.
Opłata cukrowa jest nakładana na napoje z dodatkiem:
- cukrów będących monosacharydami lub disacharydami oraz środków spożywczych zawierających te substancje
- substancji słodzących, o których mowa w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności (na przykład ksylitol, erytrytol, sorbitole, maltitole, aspartam, acesulfam K, sól aspartamu i acesulfamu, sukraloza, glikozydy stewiolowe ze stewii)
- kofeiny lub tauryny.
Zgodnie z rządowym projektem ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym oraz ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych (druk sejmowy nr 1836) stawki opłaty cukrowej miały zostać podniesione m.in.:
- z 0,50 zł do 0,70 zł za zawartość cukrów w ilości równej lub mniejszej niż 5 g w 100 ml napoju lub za zawartość w jakiejkolwiek ilości co najmniej jednej z substancji słodzących, o których mowa w rozporządzeniu nr 1333/2008
- z 0,05 zł do 0,10 zł za każdy gram cukrów powyżej 5 g w 100 ml napoju — w przeliczeniu na litr napoju
- z 0,10 zł do 1,00 zł za dodatek kofeiny lub tauryny — w przeliczeniu na litr napoju.
18 grudnia 2025 r. Prezydent RP zawetował podwyższenie opłaty cukrowej, powołując się na swoją deklarację, że nie będzie podpisywał ustaw podnoszących podatki dla Polaków. Sejm może większością 3/5 głosów, w obecności co najmniej połowy ustawowej liczby posłów, odrzucić weto Prezydenta. Czy tak się stanie? Będziemy monitorować dalszy los tej ustawy.
Źródło: https://www.prezydent.pl/prawo/ustawy-zawetowane/prezydent-podpisal-15-ustaw-zawetowal-3,112333
Więcej nowych regulacji prawa żywnościowego co miesiąc znajdziecie Państwo w Biuletynie Food Law 365.
📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 biuro@food-law.pl
🌐 www.food-law.pl
