EFSA prowadzi konsultacje publiczne dotyczące projektu opinii naukowej w sprawie bezpieczeństwa spożycia kwasu dokozaheksaenowego (DHA) w formie suplementów diety i w żywności wzbogacanej.
Opinia została przygotowana przez Panel ds. Żywienia, Nowej Żywności i Alergenów Pokarmowych (NDA) na wniosek Komisji Europejskiej.
Najważniejsze ustalenia z projektu opinii (2025):
1. EFSA nie ustalił górnego tolerowanego poziomu spożycia dla DHA z powodu ograniczonych danych naukowych, jednak utrzymał poziom uznawany za bezpieczny na 1 g DHA/dzień dla wszystkich grup populacyjnych (w tym kobiet w ciąży i karmiących).
2. Analiza danych klinicznych wskazuje, że spożycie DHA do 3 g/dzień nie powoduje niekorzystnych skutków zdrowotnych w zakresie:
- gospodarki glukozowej,
- profilu lipidowego (z możliwością niewielkiego wzrostu LDL przy równoczesnym wzroście HDL i spadku TG),
- markerów stresu oksydacyjnego,
- funkcji odpornościowych.
3. Efekt krytyczny rozważany przez Panel to zwiększone ryzyko spontanicznych krwawień. EFSA podkreśla brak długoterminowych badań populacyjnych dla dawek powyżej 1 g/dzień.
4. Ustalony poziom bezpieczeństwa odnosi się do DHA stosowanego samodzielnie lub dominującego w produkcie (EPA/DHA < 0,3) – nie obejmuje mieszanin, w których przeważa EPA (dla którego wciąż obowiązuje limit 5 g/dzień).
5. Ocena dotyczy wyłącznie DHA w suplementach diety i żywności wzbogacanej – nie obejmuje DHA naturalnie występującego w diecie (np. w rybach i owocach morza).
Konsultacje publiczne trwają do 14 listopada 2025 r. Uwagi można zgłaszać za pośrednictwem dedykowanej platformy EFSA.
Kancelaria FOOD LAW Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego wspiera przedsiębiorców w analizie opinii EFSA oraz w przygotowaniu merytorycznych uwag do trwających konsultacji publicznych.
Szczegóły i projekt opinii: https://connect.efsa.europa.eu/RM/s/consultations/publicconsultation2/a0lTk000005kBvF/pc1647
📞 22 398 60 79
📌 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
📧 biuro@food-law.pl
🌐 www.food-law.pl
