Nutri-Score – zasady stosowania systemu w praktyce, aktualizacja algorytmu

Szkolenie ma na celu przekazanie informacji o aktualnie obowiązujących wymogach prawa oraz planowanych zmianach w zakresie zasad stosowania systemu Nutri-Score w praktyce, w tym aktualizacjach w jego algorytmie.

Data szkolenia
Na zamówienie
Czas trwania
2 godz.
Koszt szkolenia

Szkolenie ma na celu przekazanie informacji o aktualnie obowiązujących wymogach prawa oraz planowanych zmianach w zakresie zasad stosowania systemu Nutri-Score w praktyce, w tym aktualizacjach w jego algorytmie.

System Nutri-Score jest coraz bardziej widoczny na półkach sklepowych, choć jego stosowanie jest nadal dobrowolne i budzi wiele kontrowersji. Charakterystyczne logo Nutri-Score znajdziemy obecnie na etykietach produktów marek własnych większości sieci oraz dużych producentów żywności. Idea stosowania tego systemu wpisuje się w unijną „Strategię od pola do stołu” w obszarze promowania zrównoważonej konsumpcji żywności oraz ułatwienia przejścia na zdrową i zrównoważoną dietę. Opinie państw członkowskich UE na temat systemu Nutri-Scoresą mocno podzielone. Sam twórca systemu (Santé Publique France) dokonał przeglądu algorytmu i zaproponował jego zmiany (aktualizacja algorytmu).

Mając na uwadze potrzebę jednakowego informowania konsumentów w całej UE, Komisja Europejska ma przedstawić propozycję unijnego systemu deklaracji wartości odżywczej na froncie opakowania (pod uwagę brane są m.in. rozwiązania systemu Nutri-Score). Producenci zastanawiają się, czy i kiedy system Nutri-Score stanie się obowiązkowy? Ostateczna decyzja KE będzie dla producentów oznaczać konieczność kolejnej zmiany etykiet.

Zapisz się na szkolenie, a dowiesz się m.in.:

  • Czy warto obecnie deklarować dobrowolnie wartość odżywczą na przodzie opakowania?
  • Czym jest system Nutri-Score i kto może go stosować?
  • Jakie produkty mogą być znakowane Nutri-Score?
  • W jaki sposób oblicza się wskaźnik literowy Nutri-Score produktu?
  • Jakie zmiany zostały wprowadzone w wyniku aktualizacji algorytmu Nutri-Score?
  • Czy i kiedy system Nutri-Score stanie się obowiązkowy?

Uczestnicy szkolenia otrzymają certyfikat uczestnictwa oraz materiały szkoleniowe w pliku PDF.

Szkolenie prowadzi specjalista ds. prawa żywnościowego i technologii żywności w Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego – Iga Henc.

HARMONOGRAM SZKOLENIA

Czas trwania szkolenia:
10:00 - 12:00

Podczas szkolenia omówione zostaną następujące zagadnienia:

  1. Podstawy prawne i idea stosowania dobrowolnych systemów znakowania żywności wartością odżywczą, przykłady takich systemów
  2. Nutri-Score jako dobrowolny system FoPNL vs. obowiązkowa deklaracja na etykietach
  3. Produkty objęte i wyłączone ze znakowania Nutri-Score
  4. Ogólne zasady stosowania systemu Nutri-Score, przypadki szczególne
  5. Zmiany wynikające z aktualizacji algorytmu Nutri-Score
  6. 5-punktowa skala wartości żywieniowej produktów
  7. Stosowanie algorytmu Nutri-Score, praktyczne przykłady wyliczania
  8. Pomocne narzędzia przy stosowaniu Nutri-Score
  9. Wybrane kwestie problematyczne

POZOSTAŁE SZKOLENIA Zobacz także

Czekamy na Ciebie Napisz do nas!

Nasze usługi kierujemy do wszystkich podmiotów prywatnych i publicznych związanych z sektorem rolno-spożywczym: przedsiębiorstw indywidualnych (producenci, przetwórcy, agenci, dystrybutorzy, importerzy) oraz organizacji. Pomagamy wszystkim – od międzynarodowych korporacji po start-upy.