Zmiany dotyczące nazewnictwa napojów spirytusowych

Zmiany dotyczące nazewnictwa napojów spirytusowych
Nowe rozporządzenie dotyczące napojów spirytusowych zaczyna obowiązywać od 13 maja 2024 r.
Najważniejsze zmiany to wprowadzenie definicji okowity z ziemniaków oraz okowity z soku brzozowego i klonowego.
Ma to na celu doprecyzowanie regulacji i ułatwienie wyboru konsumentom.
Więcej informacji znajduje się pod tym linkiem
Liść senesu – żywność czy lek?

Liść senesu – żywność czy lek?

Liść senesu (Cassia angustifolia / Senna alexandrina Mill) to przykład składnika, którego użycie w żywności jest ostatnio przedmiotem kontrowersji.