Więcej owoców, nowe możliwości. Nadchodzą zmiany w przepisach dla dżemów, konfitur, galaretek, marmolad i powideł!
W lipcu tego roku opublikowano akt prawny zmieniający dotychczasowe przepisy krajowe tj.
Category: News
Reklama napojów alkoholowych — Czy w ogóle jest legalna?
W ostatnich dniach media żyją wyrokami sądów wobec przedsiębiorców i celebrytów, którzy nieprawidłowo reklamowali alkohol.
Nowa kategoria soków — o obniżonej zawartości cukrów
W związku z zeszłoroczną nowelizacją dyrektyw śniadaniowych (m.in.
Czy można mówić o „dawkowaniu” suplementów diety? Wyrok NSA z 6 maja 2025 r.
Przez lata organy urzędowej kontroli żywności uznawały, że określenie „dawkowanie” jest zarezerwowane wyłącznie dla leków. Jednak Naczelny Sąd Administracyjny w wyroku z 6 maja 2025 r.
GIJHARS opublikował polskie tłumaczenie normy Kodeksu Żywnościowego dla kurek (pieprzników)
Od 1 sierpnia 2025 r. dostępne jest polskie tłumaczenie normy opracowanej przez Komitet Regionalny dla Europy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO, obejmującej 52 kraje, w tym państwa UE.
Zmiana rozporządzenia nr 432/2012. Nowe oświadczenie w wykazie
20 sierpnia 2025 r. wchodzi w życie nowelizacja Rozporządzenia Komisji (UE) nr 432/2012 z dnia 16 maja 2012 r.
Grzyb maczużnik bojowy (Cordyceps militaris). Nowy projekt przepisów
11 sierpnia 2025 r.
Wyniki kontroli jakości lodów
W 2025 r. na terenie całego naszego kraju, zostały przeprowadzone kontrole jakości handlowej lodów. Kontrole odbywały się w zakładach produkujących lody oraz w lokalach gastronomicznych.
Food trucki pod lupą IJHARS
Mobilna gastronomia cieszy się coraz większą popularnością wśród polskich konsumentów. Mając na względzie te tendencje, IJHARS przyjrzała się uważnie jedzeniu serwowanemu w food truckach.