GABA jako novel food? EFSA rozpoczęła konsultacje
EFSA rozpoczęła publiczne konsultacje PC-2063 dotyczące wniosku o wydanie zezwolenia na stosowanie kwasu gamma-aminomasłowego (GABA) wytwarzanego w procesie fermentacji z wykorzystaniem mikroorgan...
Aktualności
Aktualności
Nowe reguły tworzenia polskich odpowiedników międzynarodowych nazw leków
Dziś dzielimy się z Państwem informacją tylko pozornie wykraczającą poza ramy prawa żywnościowego – uporządkowaniem nazewnictwa substancji czynnych.
Czy listerię należy badać w każdej żywności RTE?
Nie każda żywność gotowa do spożycia (RTE) podlega obowiązkowi regularnego badania w kierunku Listeria monocytogenes.
„Posiłek regenracyjny” a „Posiłek profilaktyczny”
Obecnie polskie prawo rozróżnia „posiłek regeneracyjny” od „posiłku profilaktycznego” – kiedyś zwanego również „regeneracyjnym” – stąd zapewne pojawiające się wątpliwości.
Niepokojące wyniki kontroli IJHARS dotyczącej kebabów
Kebaby, czyli popularne kawałki mięsa pieczone w rożnie, cieszą się w naszym kraju dużą popularnością. Stały się nieodłączną częścią polskiego street foodu.
Nowe ograniczenia znakowania roślinnych zamienników
Miło nam poinformować, że w najnowszym wydaniu Dziennika Gazety Prawnej ukazał się komentarz dr Agnieszki Szymeckiej-Wesołowskiej, partner zarządzającej Food Law Centrum Prawa Żywnościowego ...
Nasza glosa do wyroku TSUE w sprawie oznakowania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMP) opublikowana w systemie LEX
Czy informacje o wartości odżywczej można powtórzyć na froncie opakowania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMP – Food for Special Medical Purposes)?
Protokół kontroli – czy czas ma znaczenie?
Czy protokół kontroli musi zostać sporządzony od razu po jej zakończeniu? Niekoniecznie. Wojewódzki Sąd Administracyjny we Wrocławiu w wyroku z 26 maja 2026 r.
Ustawa o wodzie – co oznacza dla branży spożywczej?
🚰 Czy branża spożywcza jest objęta nowymi obowiązkami wynikającymi z ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę? 21 maja 2026 r.