W świetle przepisów prawnych obecność w produkcie substancji słodzących wiąże się z obowiązkiem zamieszczenia obok nazwy środka spożywczego informacji „zawiera substancję(-e) słodząc...
Już w tym tygodniu odbędzie się dwudniowa Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw w Zegrzu, która co roku gromadzi pracowników ośrodków naukowo-badawczych ...
Polecamy Państwa uwadze najnowszy artykuł Patryka Kalinowskiego, który ukazał się w majowym numerze magazynu „Hurt&Detal”.
Zapraszamy do udziału w jednych z największych międzynarodowych targów żywnościowych, czyli Warsaw Food Expo, których partnerem branżowym ma przyjemność być nasza Kancelaria.
Bardzo często obserwujemy na etykietach żywności, że z języka angielskiego nazwa składnika „cocoa mass” (= miazga kakaowa) jest niepoprawnie tłumaczona na język polski jako „masa kakaowa...
Konsumenci coraz chętniej sięgają po roślinne produkty będące odpowiednikami żywności pochodzenia zwierzęcego.
Wyniki kontroli jakości handlowej tłuszczów spożywczych, przeprowadzonych przez IJHARS w 2021 r. pokazują, że największym problemem jest prawidłowe oznakowanie tych produktów.
Od 29 kwietnia 2022 r. zastosowanie znajdą przepisy rozporządzenia nr 2017/625 dotyczące akredytacji laboratoriów oraz stosowanych przez nie metod badawczych.
Prezes UOKiK coraz baczniej przygląda się praktykom na rynku suplementów diety. Konsekwencją wspomnianego nadzoru jest przykładowo wszczęcie postępowania ws.
W ostatnim czasie w wielu ogólnopolskich oraz branżowych mediach mogli Państwo znaleźć materiały dotyczące znakowania żywności, w których dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska przybliżała praw...