Ubytek masy netto produktu – wyrok WSA
WSA w Poznaniu wydał wyrok, w którym odniósł się do nurtującej producentów kwestii związanej z naturalnym ubytkiem masy netto produktu.
Category: News
Konferencja „Samorządy Nie Marnują”
To właśnie dzisiaj rozpoczyna się organizowana przez Federację Polskich Banków Żywności konferencja „Samorządy Nie Marnują”.
Nowe limity ilości kwasu askorbinowego, askorbinianu sodu i askorbinianu wapnia w tuńczyku
Od dziś, czyli 31 października 2022 r. obowiązują nowe przepisy dotyczące maksymalnej ilości kwasu askorbinowego, askorbinianu sodu i askorbinianu wapnia w tuńczyku.
Błędy w oznakowaniu dużym problemem jakości handlowej pieczywa w 2022 r.
Kontrola jakości handlowej pieczywa przeprowadzona przez IJHARS w 2022 r. wykazała, że prawie 1/3 produktów piekarskich ma błędy w oznakowaniu. Nieprawidłowości te dotyczyły m.in.
Kongres Ekspansywnych Eksporterów
Producenci żywności decydujący się na eksport swoich produktów za granicę powinni dostosować swoje wyroby do przepisów obowiązujących w kraju docelowym.
Konferencja naukowa „Nie marnuj żywności. Szkoda planety!”
Już 26 października dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska będzie prelegentką konferencji naukowej „Nie marnuj żywności.
Konferencja Plant-Powered Perspectives – będziemy tam!
Już 27 października zapraszamy na konferencję Plant-Powered Perspectives.
Catering dietetyczny – oznakowanie posiłków
Organy urzędowej kontroli żywności coraz częściej kontrolują podmioty prowadzące działalność w zakresie cateringu dietetycznego.
Czy owoce można „malować”?
Internet obiegło nagranie, na którym widać ubranych w białe fartuchy pracowników malujących żółte jabłka na czerwono. Miało to poprawić ich wygląd i wpłynąć na wzrost sprzedaż.
Co dalej z systemem Nutri-Score?
Coraz więcej świadczy o tym, że Unia Europejska nie przyjmie jako obowiązkowego w znakowaniu żywności francuskiego systemu Nutri-Score.