Dodatki do żywności powinny być deklarowane w wykazie składników wraz z podaniem ich funkcji technologicznej pełnionej w produkcie.
Jeszcze do niedawna nazwy takie jak „Hericium erinaceus”, „Cordyceps militaris” czy „Shiitake” brzmiały dla większości osób tajemniczo.
Problematyka tzw. „podatku cukrowego” (czyli w uproszczeniu opłaty od napojów z dodatkiem cukru, kofeiny i tauryny) jest przedmiotem wielu sporów interpretacyjnych.
NSA wydał wyrok, w którym odniósł się do kwestii związanej z obowiązkiem podawania w oznakowaniu produktów informacji o terminie przydatności do spożycia po ich otwarciu.
Wyniki kontroli jakości piwa przeprowadzone przez IJHARS w 2022 r. pokazują, że nieprawidłowości dotyczyły przede wszystkim deklaracji na etykiecie.
Już od dawna pojawiały się głosy, że dynamicznie rozwijający się rynek suplementów diety wymusi na prawodawcy (szczególnie po krytycznych raportach NIK[1]) nowelizację ustawy o bezpieczeńs...
W świetle obowiązujących przepisów UE informowanie konsumentów o pochodzeniu mleka jako podstawowego składnika produktu (np.
W serwisie Foodfakty.pl pojawił się abstrakt artykułu „Nowe Rozporządzenie, nowe wymogi – kolejny etap rewolucji antyplastikowej w regulacjach opakowań.
Prawo wskazuje, że to na podmiocie wprowadzającym produkt do obrotu ciąży odpowiedzialność jego prawidłowej kwalifikacji[1].
Dyskusja o mięsie in vitro trwa od dawna. W USA poczyniono pierwsze kroki w kierunku wprowadzenia go na rynek.