Mrożone i suszone preparaty z szarańczy wędrownej (Locusta migratoria) uzyskały pozytywną opinię Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w zakresie bezpieczeństwa spożycia.
Stosując w produkcji żywności barwniki spożywcze należy zwrócić szczególną uwagę na załącznik do rozporządzenia nr 1333/2008.
Od 17 maja 2021 r. możliwe jest stosowanie nowego oświadczenia zdrowotnego dedykowanego roztworom węglowodanów.
W czasopiśmie naukowym „Studia Iuridica\” wydawanym przez Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego mogą Państwo znaleźć artykuł „Rejestry działalności na ryn...
W związku z przyjętym 3 lutego 2021 r.
Komisja Europejska zdecydowała o uznaniu suszonych larw mącznika młynarka (Tenebrio molitor) za nową żywność (tzw. novel food). Dnia 22 czerwca 2021 r.
Na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego pojawiła się cztery nowe uchwały Zespołu ds. Suplementów Diety z dnia 17 czerwca 2021 r.
Zgodnie ze słownikową definicją „probiotyk” to „żywe bakterie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego; produkt spożywczy zawierający takie bakterie„...
Już od 1 lipca będą stosowane nowe banderole na butelkach wina i cydru.
W prawie żywnościowym nie ma wymagań szczegółowych w odniesieniu do komunikatu o treści „bez laktozy\” lub jego synonimu.