Zgodnie z rozporządzeniem nr 1333/2008 zakaz użycia dodatków do żywności E410, E412, E415 oraz E417 odnosi się do produktów spożywczych, które są spożywane w formie odwodnionej, a następni...
Nowe rozporządzenie dotyczące napojów spirytusowych zaczyna obowiązywać od 13 maja 2024 r.
Jakie informacje obowiązkowe powinny znaleźć się na opakowaniu zbiorczym w którym żywność jest prezentowana w obrocie?
Zgodnie z wymogami w art. 1 ust.
Zatwierdzenie zakładu wymagane w przypadku fizycznej styczności z żywnością [1] to jeden z kluczowych obowiązków związanych z prowadzeniem działalności na rynku spożywczym.
W dniu 29 kwietnia 2024 r. wejdzie w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/1026 z dnia 8 kwietnia 2024 r.
Nazwa „Wędzone jabłko sechlońskie” została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznacz...
2 kwietnia bieżącego roku Rada Ministrów przyjęła długo wyczekiwany projekt ustawy o ochronie sygnalistów – osób pracujących w sektorze prywatnym albo publicznym, zgłaszających lub ujawni...
W marcu 2024 r. IJHARS podała wyniki kontroli jakości handlowej lodów oferowanych w ramach gastronomii.
IJHARS walczy z oszustwami żywnościowymi!